FOOD ZURICH, 9. JUNI 2024
Begib dich mit uns auf eine Reise in die Welt der Linsen. Lerne die Vielseitigkeit von Linsen mit all deinen Sinnen kennen. Wir bereiten in Kleingruppen eine Auswahl leckerer Gerichte zu und machen Linsen auch akustisch erlebbar.
Wenn du gerne Spass beim Kochen mit gesundem und leckeren Essen verbindest und Musik dich glücklich macht, ist dieser Event genau das Richtige für dich.
Wusstest du?
Dass Linsen zu den ältesten Kulturpflanzen gehören, sie wie keine andere Pflanze die Biodiversität im und über dem Boden fördern und Oligosaccharide verantwortlich für die blähende Wirkung sind, die manche Personen beim Verzehr von Hülsenfrüchten erfahren? Erfahre Spannendes und Lehrreiches über den Anbau, die Verarbeitung und den Genuss von Hülsenfrüchten.Ein Blick hinter die Kulissen
Lerne das Team hinter Mokä kennen: Unsere Motivation zur Herstellung von Mokä, die Schweizer Landwirtinnen und Landwirte, von denen wir unsere Linsen und Kichererbsen beziehen, sowie unsere Gewürzlieferanten.